Marysol, René Muller et leur équipe doublent en 2013 le cap des 26 ans à votre service !
Votre visite nous honore !
Profite donc du chaleureux cadre club, de la terrasse pieds dans l'eau, de la vue sur le lac et le Mont-Blanc et du coin lounge.
- Pour vous, une carte à l'écoute du client, savoureuse, saisonière, régionale, créative et tendance...... du classique revisité par le chef
- Toute la cuisine est lancée à la commande avec des produits régionaux, de saison et frais.
- Au gré des mois:
- filet de porc pata negra, tournedos rossini au foie gras et "Tartufaio"
- Aperges de Saillon (VS) D'Apples (VD) cassolette de Morilles fraiches
- le fameux éventail "Ecole de voile", Tartare de bison
- Esturgeon de Frutigen, Turbot au beurre blanc.
- tartare d'écrevisse et avocat, pavé d'omble chevalier et autres poissons du Léman selon la pêche du jour
- frites du terroir et arrangements de légumes de saison.
Dimanche à jeudi: 09.00 - 23.00
Vendredi et samedi: 09.00 - 24.00
Janvier et février: fermé dimanche et lundi
Mars et octobre: fermé le dimanche
Avril - septembre: ouvert 7 sur 7
Novembre et décembre: fermé dimanche et lundi
